《黎明前的美食家》第十九夜，剉冰（半食記小說，參考店家：中壢、臣食．庶民甜品）

　　「咦！難得跟我出來，前輩穿的一點也不可愛！」

　　「……才不用妳管。」

　　今天我和諠姚一起出來用餐－－說是用餐，不如說是『吃點心』吧。

　　今年的夏天是個酷熱的夏，就算到了夜晚暑氣也絲毫未減，旁邊是中原夜市吵雜的人聲，不時草叢裡傳來蟬鳴，在中原夜市旁的小巷子裡面，我們來到了一家日式的店家－－賣的是日式創意剉冰。

　　諠姚穿著看起來很柔軟的白色連身洋裝，在肩頭的地方有著毛絨絨的毛球作裝飾，很符合她可愛的風格，而我穿得比較隨便一點，穿著卡其短褲、運動鞋和黑色的運動外套，裡頭穿著樸素排汗衫。並不是我特別喜歡運動，只是在這個炎熱的夏季想穿得輕鬆一點，所以外出基本上都穿運動時的服裝。



　　我很少到這種比較新潮的剉冰店，對於剉冰的印象，我還停留在五十元上下、有著各式水果、粉類、豆類，有著開放式廚房桌椅擺到騎樓下的傳統剉冰，對於這種動輒百元上下、裝潢講究的冰店我感到很新鮮。

　　外頭的招牌有著藍白兩色的富士山，寫著店名，配色給人清涼感，走進店內，挑高的開闊感和木製地板十分舒服，桌椅除了鐵椅木桌椅外也有沙發座位。製作剉冰的地方是開放式的，就在結帳櫃檯的旁邊，店內牆壁上的木板架陳列著精簡的小盆栽，精巧玲瓏的感覺。

　　確實很像她會挑的餐廳－－中價位也很符合她的風格。

　　「難得來氣氛這麼好的店，佺前輩的打扮怎麼不用心一點呢？」

　　「……很熱啊，假日特別約出來想輕鬆一點。」

　　我和諠姚挑好了座位，坐到位置上，開始拿起菜單翻閱。

　　除了日本很常出現的宇治金時口味以外，店家還提供了黃豆金時，黑糖烤布蕾，以及……提拉米蘇？

　　「有提拉米蘇耶，提拉米蘇的剉冰－－好像很好吃的樣子，佺前輩要點嗎！」諠姚看起來興致高昂。

　　「我才不要點這種怪冰。」

　　我馬上潑冷水，說我守舊也好，我很難想像提拉米蘇的剉冰吃起來會好吃。最後我選擇了黑糖烤布蕾剉冰，感覺就挺吸引人的。

　　「說不定會很好吃呀！試試看嘛！我們各點一碗自己的，然後再點一份提拉米蘇一起吃－－！」

　　看諠姚雙眼發亮的樣子，實在不忍心拒絕……也好，其實以我的食量而言可能一份剉冰也不太夠吧？

　　「好吧，但妳要負責吃完哦。」雖然她吃不完我也會替她吃完。

　　「嘿嘿，好的！」

　　最後，我點了黑糖烤布蕾，她點了宇治金時，我們一起合點了一份提拉米蘇剉冰。

　　餐點都是現點現作，旁邊馬上響起了刀片刨著冰磚的聲音，光是聽著這聲音都感到涼快了起來。

　　首先來的是諠姚的宇治金時，分量之大還真是讓我有被氣勢震撼到。

　　堆成小山的刨冰上分別放著各式配料，淋上煉乳的蜜紅豆、薏仁、切成小方塊的抹茶凍、抹茶冰磚碎冰，旁邊擺上三顆圓白團子，最後在頂端加上一球抹茶冰淇淋。坐在對面的我都能聞到淡淡的抹茶清苦香氣，擺盤和顏色都很賞心悅目。

　　「我開動啦！」諠姚迫不及待的用湯匙開始吃，吃的雙眼發亮。「啊啊，好好吃哦！佺前輩也可以吃吃看哦！」

　　「那我就不客氣了。」

　　本來我對日式剉冰沒有抱有很大的興趣，但這樣漂亮的冰勾起了我的食慾。我用湯匙撈起抹茶凍、紅豆、抹茶碎冰送入嘴裡。首先感受到的是紅豆的甜蜜感，接著是抹茶凍有彈性的柔韌感，冰涼的貼著舌面，最後把冰吞下去後才感覺到嘴裡殘留的茶香。

　　－－非常舒服的體驗，透心涼的順暢感。

　　換成薏仁和抹茶冰淇淋一起吃也很棒，薏仁軟軟的口感和冰淇淋的甜香很搭，日式白玉丸子則是以有嚼勁的口感彰顯存在感，每一樣配料都很棒，配上抹茶香有種讓人平靜的安心感。

　　就在我吃個兩口淺嚐諠姚的冰以後，我點的黑糖烤布蕾也來了。

　　「哇，這個布丁好像蛋包飯的蛋包哦！」

　　這是什麼奇怪的比喻……但真的挺像的。在堆成小山的黑糖剉冰上，有著順著冰體坍下來的一球布蕾，呈現癱軟的近似圓球狀，就像蛋包飯的蛋包似的。

　　我才剛拿起湯匙，便被一旁的店員制止。

　　「不好意思請稍等一下哦。」

　　我轉過頭，看著女性店員正拿著噴槍。

　　紅中帶藍紫的火焰從噴槍’中射出，就在我的面前烤著剉冰上的布丁，雖然只是一分鐘左右的時間，我卻被這極近距離的噴槍效果給震懾到往後緊貼椅面。結束之後，布蕾上頭呈現褐色的焦糖狀，散發誘人的甜蜜香氣。

　　「請慢用，請混著珍珠一起吃哦！」

　　「珍珠？」

　　這時候我才發現，原來黑糖烤布蕾剉冰是有附一小碗黑色的珍珠的。

　　湯匙一下去，第一個想法是：是有點硬的剉冰啊。吃了一口，黑糖甜甜的滋味，雖然沒有經驗感，但感覺甜味和冰融合得很好，比一般的傳統剉冰吃起來更加清爽可口，有種說不上來的統合感，吃了幾口後我才理解到，一般的剉冰是刨完冰後淋上糖水，而這邊是直接用黑糖冰磚去直接刨成剉冰，難怪吃起來更加順口，也比較不容易融化。

　　烤布蕾的口感非常綿密，雞蛋和牛奶的香氣，以及焦糖的微苦中和了黑糖純粹的甜，比宇治金時更加單純好吃。珍珠就像剛剛的白玉一樣，提供了有嚼勁的口感，讓有足夠份量的冰吃起來不會太膩。

　　「啊，前輩，妳的嘴角沾到布蕾了哦！」

　　「嗯？」

　　我用手指把烤布蕾的碎屑從嘴角抹起，送入嘴裡舔乾淨。

　　「嘿嘿，前輩就是有時候這種脫線的地方可愛哦？」

　　「……才不想被諠姚妳這樣說。」

　　雖然價位以我平常吃的冰品而言貴了一點，但確實挺值得的，吃到最後一口都很開心，甜甜蜜蜜又能感受到透到心理的涼爽，很舒服。

　　由於太滿足了，差點忘了我們還點了一份提拉米蘇剉冰。

　　本來對這奇特的口味有點忐忑不安，不過實際來了之後看起來還是挺不錯的。在淋上咖啡液的冰上塗滿提拉米蘇用的糖蛋奶、起司混合甜餡料，然後撒上大量可可粉，在冰中不時有手指餅乾冒出頭來。

　　不過－－吃到一半之後就稍微感覺到不對勁了。甜味基本上都由甜餡料支撐，可可粉很香很好吃，但吃到後面，咖啡液的苦味越來越明顯，最後就只剩下苦苦的咖啡海和幾塊浮冰，我們兩個也就索性不吃了，喝著熱茶暖胃聊天。

　　「一開始我還覺得挺貴的呢，不過偶爾吃這種冰也不錯。」我用手掌撐著臉頰說著。我平常應該不會擺出這種姿勢才對，可能是假日和冰品讓心情特別輕鬆吧？

　　「耶？不然佺前輩平常吃的冰是怎樣啊？」諠姚歪著頭問。

　　「咦？啊……」

　　我是有聽說諠姚是大城市出生的，幾乎都在商店街或是百貨公司用餐，不然就是吃家裡，和我這個苗栗縣裡的小鎮出生的人而言，飲食經驗稍微不一樣吧？

　　「比如雜冰啊、蜜豆冰、紅豆牛奶冰……放上各種水果、花生、蜜芋頭、豆類，加上粉圓或是粉條什麼的。啊或是打一顆生蛋的月見冰……我在老家的冰店都吃這些。」我回想起自己在頭份鎮上常吃的冰回道。長大後我才知道那家冰店似乎因為使用炒過的花生而挺出名的樣子。

　　「聽起來也很棒呀！夏天還很長麻，下次也帶我到佺前輩的家鄉去吃冰吧！」諠姚笑嘻嘻的捧著臉頰對我說道。

　　……我對這種直來直往的話語最沒輒了，所以我決定假裝沒有聽到。

　　「不過呀，既然偶爾吃這樣的冰不錯，那也偶爾穿的可愛一點呀？」

　　「啊？」

　　這話題帶的有點牽強了吧？

　　「……我不喜歡那種輕飄飄的感覺，」我只好老實說出自己的想法。「而且大家不是都這樣說嗎？說我沒有留長髮就跟男人一樣……中性的打扮就好了，可愛的打扮我不擅長。」

　　「怎麼會呢！」

　　諠姚鼓起臉頰看著我，那微微有點肉感的臉頰被撐的有些可愛。

　　「佺前輩也是迷人的女性啊，怎麼會不適合！」

　　……啊啊，真是好麻煩的人啊。

　　才剛因為冰稍微下降的暑氣，好像又稍微上升了起來。

　　

－完－

這次吃的是是臣食．庶民甜品這的剉冰，雖然日式似乎稱作刨冰比較好？但文中要把『刨』當作動詞來用，最後就寫成剉冰了。
雖然價格稍貴，但真的是非常好吃的店呢！！以我個人而言，視覺享受上是宇治金時比較好，但口味上我比較偏好單純統一的黑糖烤布蕾，明明烤布蕾很西式，卻又配合珍珠和黑糖來吃，又特別又搭，很棒！
提拉米蘇的話就像文中提到的那樣，如果不快點吃完真的挺痛苦的，沒有糖水而是苦苦的咖啡液，但喜歡的人可能很喜歡吧！
另外頭份鎮的冰是建成冰菓室，畢竟是老家的冰，以後應該會寫到，也很好吃哦！網路上食記很多，推薦給大家～！

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